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Trois recettes, un objectif : renouveler vos forces à chaque tasse.
Balayez pour découvrir laquelle de ces infusions sera votre meilleure alliée contre la fatigue.
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Éveil naturel
Ingrédients
- 1 morceau de gingembre frais (≈1 cm), tranché
- 1 sachet de thé vert
- Le jus d'un demi citron
- 1 cuillère à café de miel (facultatif)
Préparation
- Chauffer 250 ml d’eau à 85 °C.
- Mettre le gingembre dans une théière, verser 100 ml d'eau et couvrir pendant 2 minutes.
- Ajoutez le thé vert et laissez infuser 3 minutes.
- Filtrez dans la tasse, ajoutez le jus de citron et le miel.
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Avantages
- Stimulant doux grâce à l'association de catéchines et de gingérol.
- Rapide et facile, parfait pour se réveiller.
- Facile à ajuster : plus ou moins de gingembre selon votre tolérance.
Inconvénients
- Ne convient pas aux palais très sensibles aux aliments épicés.
- Le miel n’est pas une option végétalienne.
- Il doit être servi fraîchement préparé pour préserver sa saveur.
Impulsion orientale
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de feuilles de thé maté
- ½ cuillère à café de poudre de ginseng rouge
- 4 feuilles de menthe fraîche
- 1 fine tranche de gingembre
Préparation
- Chauffer 200 ml d’eau à 80 °C et la verser sur le maté ; laisser infuser 4 min.
- Ajoutez le ginseng et le gingembre ; couvrir pendant 3 minutes supplémentaires.
- Ajoutez la menthe à la dernière minute, filtrez et servez.
Avantages
- Forte concentration en matéine et adaptogènes pour une énergie prolongée.
- Menthe qui rafraîchit et facilite la digestion.
- Polyvalent : délicieux chaud ou froid (cold brew).
Inconvénients
- La saveur terreuse peut être forte au début.
- Le ginseng peut interagir avec certains médicaments.
- Il faut contrôler deux temps de perfusion.
Écho énergétique
Ingrédients
- 1 cuillère à café de matcha cérémoniel
- ⅛ cuillère à café de poudre de curcuma
- Une pincée de poivre noir
- 1 cuillère à café de sirop d'agave
- 180 ml d'eau à 75 °C
Préparation
- Tamisez le matcha et le curcuma dans un bol.
- Ajoutez un peu d'eau chaude et fouettez jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
- Versez le reste d'eau, sucrez avec de l'agave et mélangez.
- Saupoudrer de poivre pour favoriser l'absorption.
Avantages
- L-théanine et caféine du matcha pour une concentration soutenue.
- Curcuma et poivre aux propriétés anti-inflammatoires.
- Texture crémeuse et saveur exotique.
Inconvénients
- Nécessite un fouet spécifique (chasen) ou des soins pour éviter les grumeaux.
- Le curcuma tache les ustensiles s'il n'est pas nettoyé rapidement.
- Moins sucré; ne convient pas à ceux qui préfèrent les thés très sucrés.
| Recette | Ingrédients clés | Temps d'infusion | Profil de saveur |
|---|---|---|---|
| Éveil naturel | Thé vert, gingembre, citron, miel | ≈ 5 min | Doux épicé-agrumes |
| Impulsion orientale | Maté, ginseng, menthe, gingembre | ≈ 8 min | Terreux et rafraîchissant |
| Écho énergétique | Matcha, curcuma, poivre, agave | ≈ 5 min | Crémeux-épicé |
Préparez-vous pour le Partie 3, où nous affinerons les proportions, personnaliserons les saveurs, maximiserons les avantages, aborderons les contre-indications et apprendrons à partager votre formule de vitalité avec le monde.
