App om het perfecte brood te maken

Thuis brood bakken is een symbool van welzijn, creativiteit en zelfredzaamheid geworden. Kneden, fermenteren en bakken prikkelen de zintuigen: de geur van rijzend deeg, het knapperige van versgebakken korst, de zachte textuur van de kruimel, maar vereisen tegelijkertijd wetenschappelijke precisie. Een paar gram extra water, een […]