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O diabetes pode complicar as decisões alimentares.
Muitas pessoas estão constantemente procurando receitas que sejam deliciosas, mas que não causem picos nos níveis de glicose no sangue.
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A boa notícia é que você não precisa sacrificar o sabor para cuidar da sua saúde.
Com as receitas certas, é possível manter seus níveis de açúcar no sangue sob controle e ainda aproveitar suas refeições.
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Neste artigo, compartilhamos três receitas fáceis e saudáveis, ideais para quem precisa controlar os níveis de glicose. Essas opções ajudarão você a se manter energizado durante o dia todo sem preocupações. E no final tem uma surpresa com uma ferramenta que vai facilitar ainda mais o monitoramento da sua glicose!
Continue lendo para descobrir essas receitas deliciosas que farão você se sentir bem sem comprometer sua saúde!
Receita 1: Panquecas de aveia com frutas – Um café da manhã saudável para diabéticos
O café da manhã é a refeição mais importante do dia, especialmente se você tem diabetes. Que tal algumas panquecas de aveia? Eles são super fáceis de fazer e não aumentam seus níveis de açúcar no sangue.
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia
- 1 banana madura
- 2 claras de ovo
- 1/2 xícara de leite de amêndoa
- Canela a gosto
- Frutas frescas para decorar (escolha morangos ou amoras)
Preparação:
- Misture todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
- Cozinhe as panquecas em uma panela quente com um pouco de óleo de coco.
- Sirva com suas frutas frescas favoritas.
Este café da manhã é perfeito para manter seus níveis de glicose sob controle e começar o dia com energia.

Receita 2 ↓
Receita 2: Salada de Quinoa com Legumes e Frango Grelhado – Um Almoço Equilibrado
A quinoa é um grão mágico para quem sofre de diabetes. Rico em proteínas e pobre em carboidratos, é uma excelente opção para um almoço delicioso e nutritivo.
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1 peito de frango grelhado
- 1/2 pepino cortado em cubos
- 1 tomate picado
- 1/2 abacate
- Folhas frescas de espinafre
- Azeite e suco de limão para temperar
Preparação:
- Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem.
- Sirva com legumes frescos e frango grelhado.
- Tempere com azeite e suco de limão.
Este almoço é pobre em carboidratos e rico em nutrientes, perfeito para manter os níveis de glicose estáveis durante toda a tarde.

Receita 3 ↓