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Três receitas, um objetivo: renovar suas forças a cada xícara.
Deslize para descobrir qual dessas infusões será sua melhor aliada contra a fadiga.
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Despertar Natural
Ingredientes
- 1 pedaço de gengibre fresco (≈1 cm), fatiado
- 1 sachê de chá verde
- O suco de meio limão
- 1 colher de chá de mel (opcional)
Preparação
- Aquecer 250 ml de água a 85 °C.
- Coloque o gengibre em um bule, despeje 100 ml de água e tampe por 2 minutos.
- Adicione o chá verde e deixe em infusão por 3 minutos.
- Coe na xícara, adicione o suco de limão e o mel.
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Vantagens
- Estimulante suave graças à combinação de catequinas e gingerol.
- Rápido e fácil, perfeito para acordar.
- Fácil de ajustar: mais ou menos gengibre dependendo da sua tolerância.
Contras
- Não é adequado para paladares muito sensíveis a alimentos picantes.
- O mel não é uma opção vegana.
- Deve ser servido fresco para preservar o sabor.
Impulso Oriental
Ingredientes
- 1 colher de sopa de folhas de chá mate
- ½ colher de chá de ginseng vermelho em pó
- 4 folhas de hortelã fresca
- 1 fatia fina de gengibre
Preparação
- Aqueça 200 ml de água a 80 °C e despeje sobre o mate; infundir por 4 min.
- Adicione ginseng e gengibre; tampe por mais 3 minutos.
- Adicione a hortelã no último minuto, coe e sirva.
Vantagens
- Alta concentração de mateína e adaptógenos para energia prolongada.
- Hortelã que refresca e facilita a digestão.
- Versátil: delicioso quente ou frio (cold brew).
Contras
- O sabor terroso pode ser forte no início.
- O ginseng pode interagir com certos medicamentos.
- Requer o controle de dois tempos de infusão.
Eco de energia
Ingredientes
- 1 colher de chá de matcha cerimonial
- ⅛ colher de chá de açafrão em pó
- Uma pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de xarope de agave
- 180 ml de água a 75 °C
Preparação
- Peneire o matcha e o açafrão em uma tigela.
- Adicione um pouco de água quente e bata até formar espuma.
- Adicione o restante da água, adoce com agave e misture.
- Polvilhe com pimenta para melhorar a absorção.
Vantagens
- L-teanina e cafeína do matcha para foco sustentado.
- Cúrcuma e pimenta com propriedades anti-inflamatórias.
- Textura cremosa e sabor exótico.
Contras
- Requer um batedor específico (chasen) ou cuidado para não empelotar.
- O açafrão mancha os utensílios se não for limpo rapidamente.
- Menos doce; não é adequado para quem prefere chás muito doces.
| Receita | Ingredientes principais | Tempo de infusão | Perfil de sabor |
|---|---|---|---|
| Despertar Natural | Chá verde, gengibre, limão, mel | ≈ 5 minutos | Suavemente picante-cítrico |
| Impulso Oriental | Mate, ginseng, hortelã, gengibre | ≈ 8 minutos | Terroso-refrescante |
| Eco de energia | Matcha, cúrcuma, pimenta, agave | ≈ 5 minutos | Cremoso-picante |
Prepare-se para o Parte 3, onde ajustaremos proporções, personalizaremos sabores, maximizaremos benefícios, abordaremos contraindicações e aprenderemos como compartilhar sua fórmula de vitalidade com o mundo.
